إسكالوب الدجاج

ديسمبر 8, 2018
Chicken-EscalopeChicken-Escalope
يكفي لـ
4
أشخاص
وقت التحضير
15
عدد الدقائق
وقت الطبخ
15
عدد الدقائق

إذا كنتم تبحثون عن وجبة سريعة التحضير تناسب وجبات الغداء و العشاء، فعليكم أن تجربوا تحضير وصفة إسكالوب الدجاج و تقديمها مع الكولسلو و الصلصات.


المكوّنات

  • 4 صدور دجاج
  • 4 ملاعق كبيرة من الطحين
  • ملح و فلفل اسود مطحون
  • بيضتين
  • 100 غرام خبز مطحون من أميريكان جاردن
  • 4 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
  • 60 غرام من الزبدة
  • 2 ملاعق كبيرة من زيت دوار الشمس
  • سلطة كولسلو (حسب الرغبة)
  • كوب كاتشب من أميريكان جاردن
  • كوب صلصلة الباربيكيو الأصلية من أميريكان جاردن

Instructions

  1. قوموا بتغليف كل صدر دجاج بطبقة من النايلون الشفاف، ثم استخدموا شوبك لضرب صدر الدجاج حتى يصبح متساوي بالسمك و ضعف حجمه.

  2. قوموا بوضع الطحين في طبق و اضيفوا الملح و الفلفل الاسود، و ثم ضعوهم على جنب.

  3. اخفقوا البيض في وعاء صغير. و في صحنٍ آخر، اخلطوا البقدونس مع الخبز المطحون.

  4. قوموا بغطس صدور الدجاج في الطحين و تخلصوا من الزائد، ثم يُغمس في البيض لتغطيته بالكامل. أخيرا ، قوموا بغطس صدور الدجاج بالخبز المطحون و وضعه جانبا. و كرروا امع بقية صدور الدجاج.

  5. قوموا بوضع الزبدة و الزيت في مقلاة. و ثم قوموا بقلي صدور الدجاج لمدة 3 – 4 دقائق لكل جهة. قوموا بتصفيته من الزيت.

  6. يقدم مع سلطة الكولسلو، و الكاتشب و صلصة الباربيكيو.

المراجعات

لا توجد مراجعات بعد.

كن أول من يقيم “إسكالوب الدجاج”