طريقة عمل الباستا بالطماطم والفطر

مايو 25, 2016
الباستا بالطماطم والفطر بالصورالباستا بالطماطم والفطر بالصور
يكفي لـ
4
وقت التحضير
15
عدد الدقائق
وقت الطبخ
45
عدد الدقائق

إليكم وصفة معكرونة بيني محضرة بصلصة طماطم مع الفطر من دون لحم، ومنكهة ببهارات إيطالية. متعة لجميع من يتذوقها!


المكوّنات

  • 6 حبات طماطم متوسطة الحجم، حمراء ناضجة
  • حبتا بصل متوسّطتا الحجم، مقطّعتان إلى شرائح أو مفرومتان
  • 300 غرام فطر شرائح من أميريكان جاردن
  • 6 فصوص ثوم مهروسة
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • ملعقتان صغيرتان بودرة بهارات ايطالية
  • ملعقة صغيرة أوريغانو
  • ملعقة كبيرة ريحان مفروم
  • 4 حبات زيتون أخضر شرائح من أميريكان جاردن
  • 4 حبات زيتون أسود شرائح من أميريكان جاردن
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملح بحسب الرغبة
  • لتحضير المعكرونة:
  • 250 غرام معكرونة بيني
  • 4 أكواب ماء
  • ملح بحسب الرغبة

Instructions

  1. 1- لتحضير المعكرونة، إغلي الماء مع الملح في قدر.
    2- أضيفي المعكرونة واغليها لمدة تتراوح بين 6 و7 دقائق.
    3- صفّي المكوّنات واتركيها جانباً.
    4- لتحضير صلصة الطماطم والفطر، حمّي الزيت في قدر. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يصبح ذهبي اللون. زيدي الثوم وقلّبي لدقيقة إضافية. باشري بإضافة الطماطم وقلّبي من وقت إلى آخر حتى تنضج المكوّنات. نكّهي المزيج بالملح، الفلفل الأسود، بهارات ايطالية والأعشاب.
    5- أتركي الصلصة على نار منخفضة لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة مع التحريك من وقت إلى آخر.
    6- زيدي الفطر وانثري الريحان.
    7- أسكبي الصلصة فوق المعكرونة، قلبي المزيج على النار حتى يغلي ثمّ قدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.

المراجعات

لا توجد مراجعات بعد.

كن أول من يقيم “طريقة عمل الباستا بالطماطم والفطر”