كرات اللحم بالصلصة الحمراء

مايو 24, 2016
كرات اللحم بالصلصة الحمراء بالصوركرات اللحم بالصلصة الحمراء بالصور
يكفي لـ
4
وقت التحضير
15
عدد الدقائق
وقت الطبخ
20
عدد الدقائق

لا شك أنّ هذه هي إحدى وصفات الأطفال المفضلة. قدموها وحدها أو مع المعكرونة، ولنكهة ألذّ انثروا على وجهها الجبن المبشور!


المكوّنات

  • 500 غرام لحم مفروم
  • نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • ملعقة كبيرة أوراق إكليل الجبل
  • صفار بيضة
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملعقة كبيرة أوراق ريحان
  • 50 غرام جبن موزاريلا أو جبن بارميزان
  • ملح بحسب الرغبة
  • فلفل بحسب الرغبة
  • 250 غرام طماطم طازجة مقطّعة
  • حبة بصل مفرومة
  • فصا ثوم مهروسان
  • ملعقة صغيرة أوريغانو
  • ملعقة صغيرة بابريكا
  • ملعقة كبيرة خردل أمريكي من أميريكان جاردن
  • ملعقتان كبيرتان خبز مطحون من أميريكان جاردن

Instructions

  1. 1- في وعاء، ضعي الخبز المطحون، الكمون، إكليل الجبل، صفار البيض، اللحم المفروم، الملح والفلفل. أخلطي المكوّنات جيداً بواسطة يديك وقسّمي المزيج إلى كرات.
    2- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. صفّي كرات اللحم في صينية فرن غير لاصقة. أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج الكرات.
    3- لتحضير صلصة الطماطم، قلّبي البصل والثوم بملعقتين كبيرتين من الزيت. أضيفي البابريكا، الأوريغانو والطماطم. قلّبي المكوّنات واتركيها حتى تغلي ثمّ أضيفي معجون الطماطم واتركي المزيج على النار من 10 إلى 12 دقيقة. زيدي الخردل والريحان، نكّهي بحسب رغبتك ثمّ أضيفي باقي كمية زيت الزيتون.
    4- أسكبي صلصة الطماطم فوق كرات اللحم ثمّ أنثري الجبن على الوجه وقدّمي الطبق على سفرتك.

المراجعات

لا توجد مراجعات بعد.

كن أول من يقيم “كرات اللحم بالصلصة الحمراء”