Logo28 Dec 2022
أفكار وصفات

كيفية استخدام الكاتشب بدلاً من صلصة الطماطم

  • Logo
  • Logo
  • Logo
image0
image

يُعتبر الكاتشب البديل المثالي لصلصة الطماطم.

الكاتشب مصنوع من الطماطم، لذا يمكن بسهولة استخدامه كبديل لصلصة الطماطم في مجموعة كبيرة ومتنوّعة من الوصفات. يُنصَحُ دائمًا باستخدام الكاتشب كبديل للصلصة في الوصفات التي تحتوي على بعض من المذاق الحلو. وفي معظم الحالات يمكنكم البدء باستبدال ½:1 وإضافة المزيد من كاتشب أميريكان جاردن حسب الحاجة لضبط النكهة بشكل مثالي. كل ما عليكم فعله هو تذوّق الوصفة وتعديل التوابل وفقًا لما هو مناسب.

تعرّفوا معنا على كيفية استخدام الكاتشب بدلاً من صلصة الطماطم.

هل تشتهون تناول البيتزا لكن ليس لديكم صلصة بيتزا؟ لا تقلقوا، يمكنكم الحصول على نتائج رائعة باستخدام الكاتشب من أميريكان جاردن.

كيف؟ إليكم الطريقة:

1. أحضروا وعاءً صغيرًا لخلط جميع المكوّنات فيه.

2. ابدؤوا بـ 1-2 ملاعق كبيرة من كاتشب أميريكان جاردن.

3. أضيفوا 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

4. أضيفوا رشّة كبيرة من الأوريجانو المجفّف لكن اهرسوها بين أصابعكم قبل إضافتها.

5. أضيفوا 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الطازج.

6. أضيفوا القليل من الريحان المجفّف ورشّة واحدة من رقائق الفلفل الأحمر (كلاهما اختياري).

7. اخلطوا المكوّنات جيدًا وضعوها على البيتزا.

يمكنكم أيضًا عمل حساء الطماطم بشكل سريع باستخدام الكاتشب. نضمن لكم مذاقًا ولا أروع!

إليكم الخطوات:

1. أضيفوا 8 ملاعق صغيرة من كاتشب أميريكان جاردن في وعاء.

2. أضيفوا ½ كوب ماء ساخن.

3. أضيفوا مقرمشات صغيرة مملّحة. (اختياري)

4. اخلطوا جميع المكوّنات جيدًا واستمتعوا بحساء الطماطم اللذيذ. (يمكنكم إضافة القليل من الماء إذا شعرتم بأن النكهة قوية جدًا).

هل تعلمون أن الكاتشب يُعتبر صلصة باستا ممتازة؟

فيما يلي طريقة التحضير:

1. اغلوا قدر متوسّط الحجم من الماء وأضيفوا إليه الملح، واطهوا ½ كوب من السباغيتي حسب توجيهات العلبة.

3. عندما تنضج الباستا، صفّوها واتركوها جنبًا لوقت لاحق.

4. قوموا بإذابة 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في وعاء فارغ، أضيفوا ½ بصلة (مقطّعة إلى شرائح رقيقة)، و½ حبة فلفل أحمر (مقطّعة إلى شرائح رفيعة) لمدّة 2 إلى 3 دقائق حتى يبدأ لونها بالتحوّل إلى الكراميل.

5. أضيفوا 1 ملعقة كبيرة أخرى من الزبدة، يليها 2 ملعقة كبيرة من كاتشب أميريكان جاردن ورشّة سكر. يتمّ طهيها لمدة 2 إلى 3 دقائق، أو حتى يتكاثف الكاتشب قليلًا. ثمّ أضيفوا السباغيتي و1 ملعقة كبيرة من الحليب. بعدها أضيفوا الصلصة واطبخوا الباستا لمدة دقيقة تقريبًا.

6. يتمّ تتبيلها بالملح والفلفل حسب الرغبة، ثم تُمزج مع ¼ كوب من جبن البارميزان و¼ كوب بقدونس.

كذلك يمكنكم استخدام الكاتشب لتحضير طبق دجاج مقلي لذيذ.

1. ضعوا 500 جرام من الدجاج الخالي من العظام (قطع صغيرة) في ½ كوب من الطحين لتغطيته بطبقة خفيفة.

2. في مقلاة كبيرة، سخّنوا 2 ملعقة كبيرة من زيت دوار الشمس على نار عالية. أضيفوا الدجاج (كلّ قطعة وحدها) وتبّلوها بالملح والفلفل حسب الرغبة.

3. عندما يتحوّل لون الدجاج إلى البني من جانب واحد، اقلبوه واقلوه حتى ينضج (بشكل عام، تستغرق القطع الصغيرة حوالي 5 دقائق، والقطع الأكبر حجمًا حوالي 10 دقائق)، ثمّ انقلوها إلى طبق.

4. أشعلوا النار على حرارة متوسّطة إلى عالية وأضيفوا 2 ملعقة كبيرة من زيت دوار الشمس و2 ملعقة صغيرة من الثوم و¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار. ثمّ أضيفوا إليها 1 كوب من كاتشب أميريكان جاردن واطهوها حتى تتحوّل إلى فقاعات وتصبح داكنة اللون قليلًا.

5. ضعوا قطع الدجاج مجددًا في المقلاة وغطّوها بالصلصة. يتمّ تتبيلها حسب الذوق، ثم يتم تقديمها.

المشاركات الاخيرة

الفئات