برجر دجاج

مايو 21, 2016
برجر دجاج بالصوربرجر دجاج بالصور
يكفي لـ
4
وقت التحضير
10
عدد الدقائق
وقت الطبخ
10
عدد الدقائق

عند تذوق هذه الوصفة المحضرة منزلياً، ستتوقفون عن طلب البرجر الجاهز! ستتنال اعجاب جميع من يجربها!


المكوّنات

  • زيت نباتي للقلي (بحسب الحاجة)
  • 4 اوراك دجاج منزوعة الجلد والعظام ومسطّحة
  • ملعقة صغيرة كزبرة مجففة
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا
  • ملعقتان كبيرتان بودرة بهارات دجاج
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون
  • ثوم بودرة بحسب الرغبة
  • بصل بودرة بحسب الرغبة
  • ملعقة صغيرة ملح
  • 500 مل حليب مخثر
  • 500 غرام دقيق لكل الإستخدامات
  • 4 قطع خبز برغر طري حجم كبير
  • 4 شرائح جبن
  • حبة خس أيسبرغ صغيرة مفرومة فرماً ناعماً
  • حبتا طماطم مقطّعتان إلى شرائح
  • 6 ملاعق كبيرة مايونيز من أميريكان جاردن
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون مركز من أميريكان جاردن
  • ملعقة صغيرة زعتر
  • لتحضير صلصة التغميس:
  • ثلاثة أرباع كوب خردل أمريكي من أميريكان جاردن
  • نصف كوب مايونيز من أميريكان جاردن
  • ربع كوب عسل
  • ربع ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أحمر
  • رشة بودرة ثوم من أميريكان جاردن

Instructions

  1. 1- إنقعي اوراك الدجاج بالكزبرة، فلفل الدجاج، الزعتر، الفلفل الأبيض والملح. قلّبي جيداً ثمّ أسكبي الحليب المخثر وأدخلي المزيج إلى الثلاجة من 4 ساعات الى ليلة كاملة.
    2- حمّي زيت غزير في مقلاة على حرارة 180 درجة مئوية.
    3- في وعاء، أخلطي الدقيق مع البابريكا، ثوم البودرة وبصل البودرة. صفّي الدجاج قليلاً من التتبيلة ثمّ غمّسيه بمزيج الدقيق من كل الجهات. إقلي الدجاج في الزيت من 8 إلى 10 دقائق مع التقليب من وقت إلى آخر.
    4- في وعاء، أخلطي المايونيز وعصير الليمون الحامض. ضعي شريحة من الجبن على جزء السفلي من الخبز وحمّصي الخبز تحت الشواية. ضعي شريحة من الدجاج فوق الجبن ثمّ قطعة طماطم، القليل من الخس القليل من مزيج المايونيز.
    5- لتحضير صلصة التغميس، أخلطي كل المكوّنات في وعاء، أسكبيها في طبق صغير وقدّميها إلى جانب البرغر.

المراجعات

لا توجد مراجعات بعد.

كن أول من يقيم “برجر دجاج”