طريقة عمل الشكشوكة

مايو 30, 2016
الشكشوكة بالصورالشكشوكة بالصور
يكفي لـ
4
وقت التحضير
5
عدد الدقائق
وقت الطبخ
30
عدد الدقائق

الوجبة
المناسبة

الشكشوكة طبق يحضر عادة على الفطور، كما يمكن تناوله كنوع من الأطباق الجانبية. سهلة التحضير، تقدم مع الخبز العربي. أضيفوا إليها رشة من الفلفل الأحمر الحار لتبدأوا يومكم بطريقة مختلفة.


المكوّنات

  • 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • كوبان بصل مفروم
  • 4 فليفلة حمراء صغيرة الحجم
  • 600غ طماطم مقطعة من أميريكان جاردن
  • 8 ملاعق كبيرة صلصة طماطم من أميريكان جاردن
  • ملعقة صغيرة كمون
  • ملعقة صغيرة ملح
  • 8 بيض
  • كوب زيتون أسود شرائح من أميريكان جاردن

Instructions

  1. 1- في مقلاة، حمّي زيت الزيتون. قلّي البصل حتى يذبل. أضيفي الفليفلة الحمراء والكمون، إطهي المكونات لـ5 دقائق أو حتى تصبح الفليفلة طريّة.
    2- أضيفي الطماطم المقطّعة وصلصة الطماطم، أتركي المزيج يغلي. إستمري بالطهي لمدّة 6 دقائق حتى تكثف الصلصة. بواسطة ملعقة خشبيّة، إصنعي 8 فجوات في الصلصة.
    3- إكسري بيضة واحدة في كلّ فجوة. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. أضيفي الزيتون الأسود.
    4- غطّي المقلاة واستمري بالطهي حتى يصبح زلال البيض جامداً والصفار لا يزال طرياً. قدّمي الشكشوكة ساخنة.

المراجعات

لا توجد مراجعات بعد.

كن أول من يقيم “طريقة عمل الشكشوكة”