معكرونة بالدجاج

تحضير / إعداد

• لتحضير الدجاج، ضعي صدور الدجاج في وعاء وأضيفي إليها الثوم، الملح، الزعتر والزيت واخلطي حتى تتداخل المكوّنات. غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لمدة ساعة.

• إشوي قطع الدجاج في مقلاة محماة مع التقليب من وقت إلى آخر حتى تنضج. إرفعيها عن النار واتركيها جانباً حتى تبرد.

• قطّعي الدجاج إلى مكعبات صغيرة واتركيها جانباً.

• لتحضير المعكرونة، إغلي الماء في قدر، أضيفي إليها المعكرونة واسلقيها لـ7 دقائق. صفّي المعكرونة واتركيها جانباً.

• لتحضير الصلصة، حمّي الزيت في مقلاة وقلّبي فيه الثوم لدقائق قليلة.

• أسكبي الكريمة وجبن البارميزان واطهي لدقيقتين.

• زيدي المعكرونة، الدجاج والأوريغانو وقلّبي لدقيقتين إضافيتين. نكّهي بالملح والهالابينو.

• إرفعي القدر عن النار وقدّمي المعكرونة مباشرةً على سفرتك.