دجاج بالفرن مع صلصة الليمون الحامض الحارة

تحضير / إعداد

• نكّهوا صدور الدجاج بالملح والفلفل الاسود. حمّوا الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وقلّبوا فيه قطع الدجاج حتى تتحمّر من كل الجهات. إرفعوا المقلاة عن النار وصفّوا القطع في صينية فرن.

• في وعاء، أخلطوا الخردل صلصة الهابانيرو وعصير الليمون من أميريكان جاردن، الزبدة المذوبة، الثوم المهروس ومرق الدجاج.

• أسكبوا المزيج فوق قطع الدجاج ثمّ أدخلوا الصينية الى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق.

• أخرجوا الصينية من الفرن، أضيفوا شرائح الليمون وأعيدوا الصينية الى الفرن لـ10-15 دقيقة إضافية.

• زينوا بالبقدونس وقدّموه مباشرةً على سفرتكم