دجاج بالفرن مع البطاطس

تحضير / إعداد

• . قشّر الجزر وقطّعيه إلى شرائح سميكة، وقطّعي البطاطس إلى مكعبات بطول نحو بوصة واحدة.

• في وعاء كبير، اخلطي أفخاذ الدجاج مع الجزر والبطاطس.

• . أضيف الزيت النباتي وخردل أميريكان جاردن الأمريكي الأصلي والصلصة الحارة من أميريكان جاردن بأسلوب لويزيانا إلى الوعاء مع الدجاج والخضروات.

• تبّل بالملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم. انزعي أوراق إكليل الجبل وأضيفيها إلى الخليط أيضًا.

• اخلط جميع المكونات حتى تتغطى قطع الدجاج والخضروات بالتتبيلة بشكل متساوٍ.

• . غطّ الوعاء بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين ليتشرّب التتبيل.

• عند الاستعداد للطهي، سخّني الفرن مسبقًا على درجة حرارة مئتي درجة مئوية.

• . رتّب الدجاج والخضروات في طبقة واحدة على صينية خبز أو صينية تحميص.

• ضع الصينية في الفرن المُسخّن مسبقًا واخبزي لمدة تتراوح بين خمس وثلاثين وأربعين دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج تمامًا ويصبح الجلد مقرمشًا وذهبي اللون.

• . أخرج الدجاج المخبوز مع البطاطس من الفرن واتركيه يرتاح لمدة خمس دقائق قبل تقديمه ساخنًا على المائدة.