الدجاج المخبوز بصلصة الطماطم

تحضير / إعداد

• يُسخَّن الفرن مسبقًا على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وتُدهن صينية خبز كبيرة بالقليل من الزيت.

• تُتبَّل شرائح صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود من الجهتين.

• يُرتَّب الدجاج المتبَّل في الصينية المُحضَّرة إلى جانب الخضروات الطازجة: زهراة البروكلي، والجزر، والكوسا، والفلفل الأحمر.

• يُسكب ما تبقّى من الزيت النباتي فوق الدجاج والخضروات مع التأكّد من تغطيتها بطبقة خفيفة ومتجانسة.

• ُوضَع الصينية في الفرن المُسخَّن مسبقًا وتُخبَز لمدة تتراوح بين خمسٍ وعشرين إلى ثلاثين دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج تمامًا وتصبح الخضروات طريّة.

• . أثناء خبز الدجاج، تُحضَّر صلصة الطماطم بتسخين الزيت في قدر متوسّط الحجم على نار متوسّطة.

• يُضاف الثوم المفروم ويُقلَّب حتى تفوح رائحته، لمدة تقارب دقيقة واحدة.

• تُضاف الطماطم المقطّعة من أميريكان جاردن، وتُترك لتغلي على نار هادئة لمدة تقارب خمس دقائق مع التحريك من حين لآخر.

• . يُضاف كاتشاب أميريكان جاردن الأمريكي، ويُتَبَّل المزيج بالملح والفلفل الأسود والقرفة المطحونة، ثم يُرفَع عن النار.

• . للتقديم، تُوضَع شرائح الدجاج في أطباق التقديم، وتُضاف كمية من الخضروات المشوية والبطاطا المقلية، ثم تُسكَب صلصة الطماطم الدافئة بسخاء فوق المكوّنات.

• يُقدَّم الطبق فورًا وهو ساخن للحصول على أفضل تجربة مذاق.