- الصفحة الرئيسية
- وصفاتنا
- بالأطباق الرئيسية
- كرات اللحم المشوية بالباربكيو
كرات اللحم المشوية بالباربكيو
استمتع بكرات اللحم المغطاة بصلصة الباربيكيو جرب كرات اللحم بلمسة شهية من صلصة الباربكيو الأصلية من أميريكان جاردن كطريقة جديدة ولذيذة لوصفة كلاسيكية ستبهر الجميع! سواء قدمتها كطبق رئيسي أو مقبلات أو حتى كوجبة خفيفة، هذه الوصفة مليئة بالنكهات المتنوعة.
طرق تقديم مقترحة
- حضّر برجر كرات اللحم باستخدام خبز صغير مع مايونيز أصلي من أميريكان جاردن.
- قدّم كرات اللحم فوق البطاطس المهروسة مع مزيد من صلصة الباربكيو.
- قدّمها مع سلطة كولسلو محضّرة باستخدام مايونيز سكويز أصلي خفيف من أميريكان جاردن.
0 
1h 30m
8 
MEDIUM
مكونات
1 كغ من اللحم البقري المفروم
1 ½ كوب من خبز مطحون سادة من أميريكان جاردن
¼ كوب من البصل المفروم
1 ½ ملعقة صغيرة من الملح
2 بيضتان
زجاجة واحدة من صلصة الباربكيو الأصلية من أميريكان جاردن
منتجات مميزة
تحضير / إعداد
سخّن الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
في وعاء كبير، امزج اللحم وخبز مطحون سادة من أميريكان جاردن والبصل والملح والبيض. شكّل المزيج إلى كرات صغيرة بحجم 2 سم تقريبًا، وضعها في صينية الفرن.
اخبز كرات اللحم في الفرن لمدة 25 إلى 30 دقيقة. ثم أضف صلصة الباربكيو واخبزها لمدة 35 دقيقة إضافية.
سر الشيف لكرات لحم مثالية
للحصول على كرات لحم طرية ومليئة بالنكهة، تجنّب خلط المكونات بشكل مفرط، لأن ذلك يجعل البروتينات تتماسك بشكل قوي ويجعل الكرات قاسية، امزج المكونات حتى تتجانس فقط، وشكّل الكرات برفق باستخدام يديك المبللتين قليلًا لمنع الالتصاق. هذه الطريقة تحافظ على قوام كرات اللحم خفيفًا وطريًا، بينما يوفر خبز مطحون سادة من أميريكان جاردن دون أن يجعلها ثقيلة.
نصائح لتخزين كرات اللحم المغطاة بالباربكيو
للحفاظ على كرات اللحم طازجة، خزّنها في وعاء محكم في الثلاجة خلال ساعتين من طهيها. يمكن حفظها لمدة 3 إلى 4 أيام.
للتخزين طويل الأمد، جمّدها أولًا في طبقة واحدة على صينية، ثم انقلها إلى كيس أو وعاء مخصص للتجميد. تبقى صالحة للاستخدام لمدة 3 إلى 4 أشهر في الفريزر.