دجاج صيني بالكاجو

تحضير / إعداد

• ضعي الدجاج في وعاء وأضيفي إليه بودرة بهارات دجاج ودقيق الذرة. قلّبي جيداً ثمّ ضعي المزيج في الثلاجة لحوالى ساعة.

• في مقلاة، حمّي القليل من الزيت وأضيفي إليه الدجاج مع التحريك من وقت إلى آخر حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.

• حمّي في مقلاة أخرى ملعقتين كبيرتين من الزيت على حرارة متوسّطة. أضيفي الثوم والزنجبيل. قلّبي لحوالى 30 ثانية.

• زيدي معجون الحار الأخضر، الصلصة الحارة، الخل وصلصة الصويا.

• أضيفي الدجاج، البروكولي والكاجو واطهي المكوّنات لدقيقتين.

• نكّهي بالملح والفلفل بحسب رغبتك. زيدي براعم الصويا.

• قدّمي الطبق ساخناً على سفرتك إلى جانب الصلصة الحارة من أميريكان جاردن.

• يمكنك أن تقدّمي مع هذا الطبق النودلز أو الأرز المسلوق.