طريقة عمل تشيز برجر

تحضير / إعداد

• في وعاء، اخلطوا اللحم مع الخبز المطحون، البيضة، الخردل، صلصة الورشسترشاير، الملح والفلفل الأسود.

• قسموا المزيج إلى 4 أقراص ثم أدخلوها إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

• حموا الشواية على حرارة متوسطة وادهنوها بالقليل من الزيت.

• ضعوا أقراص البرجر على الشواية لمدة 3-4 دقائق من كل جهة. اقلبوها وضعوا بعد دقيقة على وجه كل قرص شريحة جبن شيدر. اتركوها لتذوب.

• اقطعوا خبز البرجر في النصف وادهنوا الطبقة السفلية بملعقة صغيرة من المايونيز وملعقة صغيرة أخرى من الخردل.

• أضيفوا ورقة خس ثم ضعوا قطعة اللحم.

• زيدوا الطماطم والبصل ثم ورقة خس أخرى. ضعوا الطبقة العلوية من خبز البرجر على الوجه وقدموها فوراً.