طريقة الكوكيز بالكرز

تحضير / إعداد

• ضعوا في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة واضربوها حتى تصبح كريمية. أضيفوا زبدة الفول السوداني الناعمة من أميريكان جاردن، السكر الابيض والسكر الاسمر واضربوا من جديد حتى تحصلوا على مزيج ناعم متجانس.

• أضيفوا البيض الواحدة تلو الاخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة. أضيفوا خلاصة الفانيليا وقلّبوا من جديد.

• أخلطوا في وعاء الدقيق مع البايكنغ صودا والملح. أضيفوا المزيج إلى خليط الزبدة وقلّبوا حتى تتداخل المكونات.

• ضعوا المزيج في كيس حلويات وشكّلوا قطع الكوكيز على صينية فرن مغلفة بورق زبدة. بواسطة ملعقة صغيرة، إضغطوا وسط كل حبة قليلاً لتحصلوا على مكان لإضافة حبات المارشينو.

• إخبزوا الكوكيز في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 7 دقائق. أخرجوا الصينية من الفرن أضيفوا حبة المارشينو من أميريكان جاردن ثمّ أعيدوا الصينية الى الفرن لـ5 دقائق اضافية.

• أتركوا الكوكيز حتى تبرد على حرارة الغرفة. قدموها مباشرةً او احتفظوا بها في علبة محكمة الاغلاق.