أرز بالدجاج مع صلصة السمسم المحمص

تحضير / إعداد

• يُغسل5 كوبمن أرز الياسمين تحت الماء البارد حتى يصبح الماء صافياً، ثم يُطهى وفقًا لتعليمات العبوة. بعد النضج، يُفلفل بالشوكة ويُترك جانبًا.

• فيوعاء مناسب، تُخلط شرائح الدجاج مع 3 ملاعق كبيرة من صلصة السمسم المحمّص من أمريكان جاردن، وتُترك لتتبل لمدة لا تقل عن 10 دقائق لتعزيز النكهة.

• يُسخّنمقدار ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف الدجاج ويُطهى لمدة 5–6 دقائق لكل جانب حتى ينضج تمامًا ويكتسب لونًا ذهبيًا. يُترك ليرتاح لمدة دقيقتين، ثم يُقطّع إلى شرائح.

• فيوعاء كبير، تُخلط مكونات السلطة (الملفوف الأحمر، الملفوف الأخضر، الجزر، والفلفل الرومي). تُضاف ملعقة كبيرة من صلصة السمسم المحمّص من أمريكان جاردن، وتُقلّب المكونات برفق حتى تتغطى بالصلصة مع الحفاظ على قوامها المقرمش.

• يُوزّعالأرز المطبوخ في أطباق التقديم، ثم تُضاف الخضار، والإدامامي، وشرائح الدجاج. يُزيّن بالبصل الأخضر.

• تُضافالكمية المتبقية من صلصة السمسم المحمّص من أمريكان جاردن فوق الطبق، ويُقدّم مباشرة.