وصفة ستيك الدجاج

تحضير / إعداد

• سخّني الشواية على حرارة متوسطة مرتفعة تتراوح بين مئةٍ وتسعين إلى مئتي درجة مئوية، للحصول على تحمير مثالي.

• لتحضير الصلصة، سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة مرتفعة.

• أضيفي البصل المفروم والفلفل الأخضر المفروم واطهيهما لمدة خمس دقائق حتى يصبحا طريين.

• أضيفي صلصة الستيك من أميريكان جاردن واطهي المزيج لمدة ثلاث دقائق حتى يثخن قليلًا.

• اتركي الصلصة لتبرد أثناء تحضير الدجاج.

• تبّلي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود.

• اسكبي كوبًا واحدًا من الصلصة فوق الدجاج وقلّبي جيدًا حتى يتغلف بالكامل.

• غطّي الدجاج وضعيه في الثلاجة لمدة تتراوح بين ثلاثين دقيقة وساعتين.

• أخرجي الدجاج من الثلاجة قبل الشواء بخمس عشرة دقيقة.

• اشوي الدجاج لمدة اثنتي عشرة دقيقة إجمالًا، مع تقليبه في منتصف الوقت، حتى ينضج تمامًا.

• اتركي الدجاج ليرتاح لمدة خمس دقائق، ثم قدّميه مع كمية إضافية من الصلصة.