أصابع السمك

تحضير / إعداد

• سخنوا الفرن على حرارة 205 درجة مئوية

• في وعاء صغير قوموا بخلط الخبز المطحون و البهارات. ثم ضعوا الدقيق و البيض كل منهم بوعاء منفصل

• غطوا جانبين قطعة السمك بالدقيق، و تخلصوا من الزائد

• قوموا بتغطية السمك بالبيض ثم في خليط الخبز المطحون و حتى تثبت الطبقة

• يوضعوا على صينية خبز مدهونة ببعض الزبدة. و يُخبزوا لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يبدأ السمك بالتقشير بسهولة باستخدام شوكة و يتم قلبه مرة واحدة.

• قدموا أصابع السمك مع الكاتشب.