طريقة عمل كرات اللحم المشوية

تحضير / إعداد

• في وعاء، اخلطوا اللحم مع البصلة المبشورة والخبز المطحون.

• نكهوا بالملح، القرفة والفلفل الأسود.

• شكلوا المزيج إلى كرات متوسطة الحجم.

• شكوها في أسياخ خشبية بالتناوب مع البصل الأحمر.

• حموا الشواية على حرارة متوسطة وادهنوها بالقليل من الزيت.

• ضعوا الأسياخ بعناية على الشواية حتى تنضج كرات اللحم من كل الجهات.

• قدموها فوراً مع القليل من الكاتشاب.