حلى التفاح بالكاراميل ‏

تحضير / إعداد

• في قدر كبير على حرارة مرتفعة، أخلطي السكر والماء. إغلي المكونات وحرّكي باستمرار حتى يذوب السكر.‏

• توقفي عن التحريك واتركي المزيج يغلي حتى يتحول لونه إلى بنيّ فاتح.‏

• أضيفي الزبدة إلى المزيج، واخلطي بشدّة حتى يتماسك. ستتكون فقاعات على الوجه. أتركي المزيج يغلي لدقيقة إضافية.‏

• ‏ إرفعي المقلاة عن النار واسكبي الكريمة بعناية. ستتتكون فقاعات من جديد.

• حرّكي المزيج حتى يتماسك وافرديه في صينية فرن.‏

• حضّري الفشار بحسب التعليمات المدونة على العبوة. ضعيه في صينية.‏

• ‏ شكّي نصف عود خشبي في كلّ من التفاحات ثم غمّسيها واحدة تلو الأخرى في صلصة الكاراميل والفشار. ‏