أسياخ الشيش الطووق المشوي

تحضير / إعداد

• حموا الشواية على حرارة متوسطة.

• في وعاء كبير الحجم، اخلطوا المايونيز مع زيت الزيتون، الثوم، قشر وعصير الليمون الحامض.

• نكهوا بالملح، الفلفل الأسود، القرفة، الكمون والبابريكا. اخلطوا جيداً لتتجانس المكونات.

• أضيفوا الدجاج إلى التتبيلة وأدخلوا الوعاء إلى الثلاجة لمدة ساعة.

• شكوا مكعبات الدجاج في أسياخ خشبية.

• ضعوا الأسياخ على الشواية واقلبوهم لينضجوا من كل الجهات.

• قدموا الشيش طاووق ساخناً مع سلطة الكولسلو أو صلصة الثوم.