- الصفحة الرئيسية
- وصفاتنا
- بالأطباق الرئيسية
- شوربة خضار
شوربة خضار
إنّ هذه الشوربة محضرة باستخدام الكثير من الخضار، وهي لذيذة وصحية في آن. قدّموها قبل أطباقكم الرئيسية في الليالي الباردة.
0 
25m
4 
MEDIUM
مكونات
لتحضير المرق:
حبة بصل متوسّطة الحجم
حبة جزر متوسّطة الحجم
نصف عود كرفس
نصف عود كراث
5 حبات فطر كامل من أميريكان جاردن
ملعقة كبيرة أوريغانو أو زعتر
ملح بحسب الرغبة
لتحضير الحساء:
ربع رأس ملفوف مقطّع
5 حبات فطر مقطّعة إلى أرباع
ربع رأس بروكولي مقطّع إلى زهرات
حبتا ملفوف صيني أي بوك شوي
كرفس مجفف بحسب الرغبة
فلفل أبيض مطحون بحسب الرغبة
منتجات مميزة
تحضير / إعداد
لتحضير مرق الخضار، إملئي قدر بالماء. أضيفي إليه البصل، الكرفس، الجزر، الكراث والأعشاب. أتركي المزيج حتى يغلي على حرارة منخفضة لمدة تتراوح بين ساعة وساعتين. صفّي المرق واتركيه جانباً.
أسكبي مرق الخضار في قدر آخر عميق وغير لاصق. أضيفي الملفوف والفطر. قطّعي الباك تشوي وأضيفيه إلى المرق مع البروكولي. قلّبي المكوّنات لمدة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق.
نكّهي الحساء بالملح والفلفل بحسب رغبتك واتركي المزيج يغلي لحوالى دقيقتين أو 3 دقائق. أسكبي المزيج في أكواب وقدّميه ساخناً على سفرتك.