- الصفحة الرئيسية
- وصفاتنا
- بالأطباق الرئيسية
- وصفة أسياخ اللحم البقري الآسيوية
وصفة أسياخ اللحم البقري الآسيوية
هل تبحثين عن طبق يرضي الجميع بنكهات آسيوية جريئة؟ جرّبي أسياخ اللحم البقري الآسيوية المشوية بإتقان، والتي تحقق التوازن المثالي بين الطعم الحلو والغني والمليء بالنكهة. هذه الأسياخ ليست مجرد وجبة، بل هي نجمة أي تجمع. وباستخدام صلصة الصويا وصلصة الباربكيو الأصلية من أميريكان جاردن، ستحصلين على تناغم مثالي في النكهات. سواء كنتِ تستضيفين مناسبة خاصة أو تُعدّين عشاءً سريعًا خلال أيام الأسبوع، فهذه الأسياخ سهلة التحضير ومضمونة الإعجاب
لإضفاء لمسة لامعة، ادهنيها بكمية إضافية من صلصة الباربكيو أثناء الشوي. كما أن رشّة من بذور السمسم والبصل الأخضر المفروم فوقها ستضيف قرمشة إضافية وتزيدها لذة.
أشعلي الشواية، جهّزي الأسياخ، واستعدّي لسيل من الإطراءات. ما إن تجرّبي أسياخ اللحم البقري الآسيوية هذه، حتى لن تنظري إلى اللحم بالطريقة نفسها مجددًا .
اقتراحات التقديم لوجبات متكاملة
- سلطة خيار مخلوطة مع صلصة الخل البلسمي من اميركان جاردن
- خضروات مشوية مطلية بـصلصة الباربكيو | صلصة الباربكيو الكلاسيكية من أميريكان جاردن
- سلطة كولسلو طازجة مصنوعة من مايونيز اميريكان جاردن و وقليل من خردل أميريكان جاردن الأصلي
0
20m
8
HARD
مكونات
ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الهويسن
. ربع كوب من صلصة الصويا من أميريكان جاردن
. ملعقة صغيرة واحدة من صلصة الباربكيو الأصلية من أميريكان جاردن
حبّتان من البصل، مفرومتان
. فصّان من الثوم، مفرومان ناعمًا
ملعقة كبيرة واحدة من الزنجبيل الطازج المفروم
كيلوغرام واحد من شريحة لحم الخاصرة مقطّعة
أسياخ خشبية أو معدني
منتجات مميزة
تحضير / إعداد
. في حال استخدام الأسياخ الخشبية، انقعيها في الماء لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة لمنع احتراقها.
في وعاء كبير، اخلطي صلصة الصويا من أميريكان جاردن، وصلصة الباربكيو الأصلية من أميريكان جاردن، وصلصة الفلفل الحار من أمريكان جاردن، والبصل المفروم، والثوم المفروم، وجذر الزنجبيل الطازج. اخلطي المكونات جيدًا.
قطّعي شريحة لحم الخاصرة إلى شرائح رفيعة بسماكة تقارب نصف سنتيمتر.
. أضيفي شرائح اللحم إلى التتبيلة وقلّبيها حتى تتغطى بالكامل. غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين، أو طوال الليل للحصول على أفضل نكهة.
سخّني الشواية على حرارة متوسطة إلى مرتفعة.
أدخلي اللحم المتبّل في الأسياخ على شكل متعرّج.
اشوي الأسياخ لمدة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق لكل جانب، حتى ينضج اللحم حسب الرغبة مع تحمير خفيف.
. قدّميها ساخنة واستمتعي بالمذاق!
تقنيات الشوي لأسياخ اللحم البقري
للحصول على أفضل النتائج، سخّني الشواية مسبقًا على حرارة متوسطة إلى مرتفعة. أدخلي اللحم المتبّل في الأسياخ على شكل حرف «إس» لزيادة مساحة التعرّض للحرارة. اشوي لمدة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق لكل جانب، مع الحرص على عدم الإفراط في الطهي. الهدف هو الحصول على تحمير خفيف من الخارج مع الحفاظ على طراوة وعصارة اللحم من الداخل، لتقديم أسياخ لحم بقري غنية بالنكهة ومثالية في القوام.