دجاج تندوري

تحضير / إعداد

• في وعاء، أخلطي صلصة الباربكيو من أميريكان جاردن، الفلفل الأحمر الحار، الغارام ماسالا والزنجبيل.‏ نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

• ‏ إحتفظي بـ4 ملاعق كبيرة من الصلصة في الثلاجة لاستخدام لاحق. أسكبي باقي كمية الصلصة فوق افخاذ ‏الدجاج في وعاء كبير.‏

• ‏ قلّبي افخاذ الدجاج في الصلصة حتى تتغطّى من كل الجهات. أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لـ3 ساعات على الأقل

• إشوي قطع الدجاج لـ24 دقيقة مع التقليب من وقت إلى آخر حتى تتحمّر من كل الجهات. إدهني القطع بمزيج ‏الباربكيو أثناء الشوي.

• قدمي هذا الطبق اللذيذ ساخناً على سفرتك إلى جانب الأرز وسلطة منعشة. ألف صحة!‏