أفخاذ الدجاج

تحضير / إعداد

• نكهوا أفخاذ الدجاج بالملح، الفلفل الأسود، بودرة البصل والثوم. ضعوهم جانباً لمدة ساعة.

• في مقلاة كبيرة، ذوبوا الزبدة واطهوا الدجاج من الجهتين حتى يتحمروا.

• في وعاء، اخلطوا الزيت مع صلصة الباربكيو، الصلصة الحارة والكاتشاب. نكهوا بالملح والفلفل الأسود.

• اسكبوا الصلصة فوق الدجاج وقلبوهم حتى يتغمسوا بالكامل.

• انقلوا الدجاج بواسطة ملقط إلى شواية محماة مسبقاً.

• اتركوهم على الشواية حتى ينضجوا بالكامل.

• قدموهم مباشرة على مائدتكم.